Journal du jardin

Le quotidien de notre maître de thé, Yiguo Chen : la météo, les théiers, la fabrication du thé et ce qui lui tient à cœur. Laissez-lui un commentaire !

Yiguo Chen Maître de thé

La brise de printemps effleure les crêtes émeraude, et d’innombrables jeunes pousses se dressent, nourries par une pluie douce, comme de jeunes héros entrant pour la première fois dans le monde des arts martiaux.

L’infusion du début de printemps est limpide comme le clair de lune sur l’eau. Son parfum persiste comme l’éclat froid d’une épée ancienne tirée du fourreau. Sa douceur mêle force et tendresse, et l’arrière-goût revient au cœur comme le courant lent et régulier du Yangtsé.

L’oolong Quatre Saisons de début de printemps est doux et élégant.

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