제다사 Yiguo Chen의 차밭 일상: 오늘의 날씨, 차나무, 차 만들기, 그리고 여러분께 전하고 싶은 이야기. 편하게 댓글 남겨 주세요.
Yiguo Chen
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영속적인 차원을 추진하면서도, 우리는 많은 노총지를 지켜본 노인농부들과 만나요. 그들은 일생동안 열매나무를 조용히 돌보았어요. 이 과일들은 우리 차원 주변 지역에서 생산되며, 고령 농부님들이 직접 심고, 숙성되고, 첨가물 없이 자랐어요.
모든 판매는 지역 농업을 지원하는 한편, 이 소중한 과일들이 생산지에서 곧장 당신의 식탁으로 올 수 있도록 해요.
차원을 체험하기 위해 찾아오시는 손님들은 항상 우리의 과일에 놀라곤 해요: "왜 이렇게 향기롭고 달콤해요?"
우리는 생산지에서 온 맛은 대량복제가 불가능하다고 믿어요.
여기에서 당신을 초대합니다. 땅과 함께 즐기는 맛있는 연결 속으로요.
그들의 과일들은 슈퍼마켓에 들리지 않고, 대량판매에 올라가지 않았지만, 방문객들은 자주 그 느낌을 잊지 못하곤 했어요. 다리 하나 놓아 이 아름다움이 좀 더 멀리 나가게 했어요.
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The largest tea plantation in Taiwan experienced tremendous rainfall brought by the southern current a day after the typhoon. Mingjian Twonship, Taiwan
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저희 차밭은 농약도 제초제도 쓰지 않아요. 풀도 벌레도 그대로 둡니다. 그렇게 몇 해가 지나자 사마귀, 무당벌레, 직박구리, 도마뱀이 하나둘 돌아왔어요. 해충을 잡고, 둥지를 틀고, 차나무 사이에서 새끼를 키우는 든든한 밭의 친구들이에요. 차밭에서 만난 이웃들을 소개합니다.
여름이면 작은 애매미충이 차나무 새순을 빨아먹으러 와요. 물린 찻잎은 스스로를 지키려고 특별한 향을 만들어 내는데, 차로 만들면 매혹적인 꿀향과 잘 익은 과일 향이 나요. 대만의 동방미인차와 밀향홍차가 이렇게 탄생해요. 애매미충은 농약을 쓰지 않는 차밭에만 머물 수 있으니, 이 꿀향은 깨끗한 차밭의 증거이기도 해요.
맛보기: 유기 꿀향 우롱차 · 자연농법의 귀비 우롱차 · 유기 사과 꿀 향 홍차
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