Ein Teegarten, ein ganzes Ökosystem
Wir bauen unseren Tee ohne Pestizide und Herbizide an – das Gras darf bleiben und mit ihm die Insekten. Über die Jahre sind Gottesanbeterinnen, Marienkäfer, Bülbüls und Baumechsen nach und nach zurückgekehrt. Sie jagen Schädlinge, bauen Nester und ziehen ihre Jungen zwischen den Teesträuchern groß – unsere besten Partner auf dem Feld. Hier sind einige Nachbarn, die wir kennengelernt haben. Sagen Sie doch Hallo.
Die Zikade und der Honigduft
Im Sommer knabbern winzige grüne Zikaden an den jungen Teetrieben. Zum Schutz bilden die angeknabberten Blätter besondere Duftstoffe – und daraus wird später der wunderbare Duft nach Honig und reifen Früchten. So entstehen Taiwans Oriental Beauty und Honig-Schwarztees. Zikaden bleiben nur in Gärten ohne Pestizide; jeder Schluck Honigduft ist also auch ein Beweis für einen sauberen Teegarten.
Zum Probieren: Bio Honigduft-Oolong · Naturnah angebauter Konkubinen-Oolong · Bio Apfel-Honig Schwarzer Tee
