고향감 홍차: 이 종류의 홍차는 명확한 향기를 가지고 있으며 꽃, 과일, 꿀 등 복잡하고 우아한 향기를 지니고 있습니다. 좋은 맛과 충분한 농도를 가지고 있어 홍차의 특징을 완벽히 나타냅니다. 무향감 홍차: 이 종류의 홍차는 향기가 뚜렷하게 느껴지지 않지만 질감이 좋고 맛이 풍부하며 향기보다는 맛에 중점을 둡니다. 홍차 원래 맛을 좋아하는 차 사랑씨들에게 적합합니다. 아래는 이 두 종류의 홍차를 비교하기 위한 표입니다:
| 종류 | 특징 | 대표 제품 |
|---|---|---|
| 고향감 홍차 | 명확한 향기를 가지고 있으며 꽃, 과일, 꿀 등 복잡하고 우아한 향기를 지니고 있습니다. | 진향 홍차 |
| 무향감 홍차 | 향기가 크게 느껴지지 않지만 맛이 풍부하며 맛에 중점을 둡니다. | 치문 홍차, 정산소종 |
정산소종은 고향감 홍차에 속하지 않으며 향기가 우아하지만 강하지 않습니다. 이 종류의 차는 특유의 연기맛을 지닌 채 맛에 중점을 두며, 대지령 홍차나 동정 홍차 등의 고향감 홍차의 풍부한 꽃 향기와는 다릅니다. 따라서 정산소종은 고품질의 홍차이지만 고향감은 아닙니다.
고향감 홍차의 존재는 매우 향기로운 음료를 제공하기 위함이며, 이 향기는 보통 꽃 향기, 과일 향기 및 꿀 향과 함께 나타납니다. 이 종류의 차의 맛은 상대적으로 다소 연하더라도 그 풍부하고 복잡한 향기는 마시는 이들에게 깊은 느낌을 줄 수 있습니다. 발효 정도는 차의 향기의 강도를 결정하는 주요 요인이 아니라 차 종류, 수확 시기, 제조 기술 등의 종합 작용에 따라 달라집니다. 그러나 일반적으로 가벼운 발효나 완전하지 않은 발효된 홍차의 향기가 더욱 명확합니다.