茶園日記

茶師陳以國的茶園日常:今天的天氣、茶樹、做茶,還有想跟您說的話。歡迎留言跟我聊聊。

陳以國 製茶師

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春風拂過翠嶺,萬條新芽如江湖初現的俠客,沐雨而生。

早春的茶湯清透若明月映水,香氣縈繞如古劍出鞘時的清亮寒光,甘甜宛若力量與柔情交織,回甘如長江水緩緩流回心間。

早春四季春 甘甜帶輕花香「把茶葉和心意一起包裝,讓思念化作香氣。」
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陳以國 製茶師

特色:新鮮產地採收
好處:能收到最新鮮的水果,採收宅配隔日收到。 

  • 在推動永續茶園的同時,我們也看見許多堅守土地的老農,默默守著果樹一輩子。這些水果,來自我們茶園周邊的產地,由高齡農友親手栽種,熟成、自然、無添加。
    每一次銷售,都是一次對在地農業的支持,也讓這些珍貴的果實能直接從產地走進您的餐桌。

  • 許多來茶園體驗的客人,總是對我們這裡的水果驚豔不已:「怎麼這麼香、這麼甜?」
    我們相信,來自產地的滋味,是無法被大量複製的。

  • 這裡,我們邀請您,參與一場與土地共好的美味連結。

他們的水果,不進超市、不上量販,卻曾讓來訪的旅人難以忘懷。搭了一座橋,讓這些美好,走得更遠一些

水果箱價格已含運費(使用新竹物流免運寄送)。
可加購茶葉或單罐茶籽油,一起寄送。

陳以國 製茶師

The largest tea plantation in Taiwan experienced tremendous rainfall brought by the southern current a day after the typhoon. Mingjian Twonship, Taiwan

陳以國 製茶師
雨後的有機茶園

一片茶園,住著一整個生態系

我們的茶園不噴農藥、不用除草劑,草留著,蟲也留著。這些年,螳螂、瓢蟲、白頭翁、攀蜥一個個回來了。牠們抓蟲、築巢、在茶樹間長大,是我們最好的田間夥伴。下面是我們在茶園裡遇見的鄰居,歡迎你也來認識牠們。

小綠葉蟬與蜜香

夏天,小綠葉蟬會來吸食茶樹的嫩芽。被叮咬的茶葉為了保護自己,會產生特別的香氣,做成茶後就是迷人的蜜香和熟果香。台灣的東方美人茶、蜜香紅茶都是這樣來的。只有不噴農藥的茶園,葉蟬才留得下來,所以這股蜜香,也是茶園乾淨的證明。

喝喝看:有機蜜香烏龍茶 · 自然農法貴妃烏龍茶 · 有機蘋果蜜香紅茶

陳以國 製茶師
tea tree and rain drops typhoon
 

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