茶籽油

大多數人並非真正的健康的「亞健康」狀態

只是身體還沒亮紅燈。慢性疲勞、隱性發炎、腸胃不適、生活壓力…… 許多人其實早已處在一種不自覺的「亞健康」狀態，身體機能遠遠未達最佳。

這就是為什麼我們要有健康的茶籽油。

大豆油的隱形風險：從無味到過量 Omega-6

在現代人的廚房裡，甚至外食族的每頓飯，大豆油幾乎成了無處不在的存在。 它便宜、普及、被視為萬能的日常用油。

但真相往往藏在日常裡不被注意的細節： 我們的餐桌，可能正被過量的大豆油悄悄影響著健康。

大豆油的味道很淡，因為它經過了高溫脫膠、脫酸、脫色、脫臭等多道精煉工序， 所有香氣、雜質、甚至營養都被蒸發殆盡，最後留下的，是一種沒有靈魂的透明油脂。

但更大的問題在於它的脂肪酸組成：

• Omega-6 過量：大豆油裡超過一半是 Omega-6 脂肪酸，長期過量會促進慢性發炎、腸胃敏感、代謝負擔。
• 易氧化：高比例多元不飽和脂肪酸讓大豆油在高溫烹飪時更容易產生氧化副產物，進一步刺激腸胃，增加自由基傷害。

結果是——我們以為“無害”的日常用油，可能正在悄悄拉高體內的發炎指數。

為什麼茶籽油被稱為「東方橄欖油」

與此形成鮮明對比的是茶籽油（山茶油、烏龍茶籽油）。 它的特點像極了橄欖油，卻更符合亞洲人的飲食習慣：

• 單元不飽和脂肪酸 (MUFA)：油酸含量高達 75–80%，溫和不刺激，對心血管與腸胃都友好。
• 天然抗氧化成分：茶多酚、角鯊烯、維生素 E，能抗發炎、抗氧化，保護腸胃黏膜。
• 高溫穩定：不像大豆油那樣容易氧化，適合中式炒菜的烹飪溫度。

在中國南方，茶籽油自古就有「養胃油」的美名， 被認為是老人、小孩、腸胃敏感人群的溫和之選。

為什麼茶籽油對腸胃比較溫和？

茶籽油對腸胃的溫和性，主要來自它的脂肪酸組成與抗氧化特性：

• 高含量單元不飽和脂肪酸 (Oleic Acid)
  茶籽油含 75–80% 油酸 (Oleic acid)，這種脂肪酸穩定、不容易氧化，
  在胃裡不會像多元不飽和脂肪酸 (PUFA, 例如大豆油) 那樣分解產生刺激性氧化物。
• 天然抗氧化成分保護胃黏膜
  茶籽油富含 維生素 E、茶多酚、角鯊烯，這些成分能減少自由基與發炎，
  對腸胃黏膜有保護作用，讓油脂消化過程不會太刺激。
• 傳統飲食驗證
  在中國南方，茶籽油自古被稱為「養胃油」，
  老人、小孩、腸胃敏感者都喜歡用它，因為長期食用對胃腸比較溫和。
• 高溫烹調更穩定
  茶籽油的煙點比橄欖油高，適合炒菜，不容易產生致敏或刺激性物質。

廚房有茶籽油是家人的健康

因為健康從來不是一次性的投資，而是日常裡一點一滴的累積。 每天做菜的一匙油，決定了我們長期的體質與健康走向。

茶籽油，讓你的餐桌少一分擔憂，多一分安心。

現在就試試這款來自茶籽的溫和好油， 讓它成為你家廚房的新常備， 時常來補充 Omega-3，為家人的健康加一道保護。