茶園的哲學 Philosophy
經典，是根基；創新，是我們對茶的敬意。
來自茶人細心態度，製作出能被感受的品質，是遠東海島茶美感。充足的發酵 花香 果香 蜜香，還有焙火工藝堆疊出的高級感。
每一款茶，都蘊含家族傳承與島嶼的土地特質。在尊重經典之中，我們也挑戰它，創造屬於當代的風味。
氣候與個性 Climate & Character
台灣是亞熱帶海島，我們的茶，有著海島的熱情與山林的冷靜。
霧氣、微風與濕潤的土壤，在清晨與午後之間，緩慢孕育出每一滴茶湯的靈魂。
茶人如島嶼般自由而堅定，熱情而沉穩。
我們的團隊 Team Culture
開放，是我們的根本；從新手到導師，是我們的旅程。
我們鼓勵每位成員從初階學習者，逐步成為能獨立創造、引領團隊的茶人。
這裡沒有封閉，只有不斷成長與分享。
- 初階：熱愛茶葉、渴望學習的起點。
- 中階：掌握基本製茶技術，理解風味與環境的關係。
- 進階：開始創作屬於自己的茶風格。
- 導師與創造：引導他人、構築團隊風格與價值。
專業視野 The Professional Lens
來自於製茶師的多元國際文化，他融合了日商的嚴謹訓練，讓我們重視流程與細節；
美商的創新文化，使我們勇於嘗試、擁抱技術；歐商的設計導向與深層思維，讓我們學會看見事物的本質，從茶葉中發掘它的真正價值與潛力。
我們相信，風格就是做出更好的自己
我們的茶遠行到島嶼之外，遠方的朋友說：「咦？飄洋過海後在這裡喝起來更好喝」
備註
私たちのスタイル
茶園の哲学 Philosophy
伝統は土台；革新は茶への敬意です。
茶職人の繊細な姿勢から生まれる、感じられる品質──それが極東の島茶の美学です。十分な発酵による花の香り、果実の香り、蜂蜜の香り、そして焙煎技術による上品な深み。
すべての茶に、家族の継承と島の大地の特性が宿っています。伝統を尊重しながらも、それを超えて現代の風味を創り出します。
気候と個性 Climate & Character
台湾は亜熱帯の島──私たちの茶には島の情熱と山林の落ち着きがあります。
霧、そよ風、湿った土壌が、朝の霧から午後のひとときまで、茶湯の魂をゆっくりと育んでいきます。
茶職人はまるで島のように自由であり、同時にしっかりと地に根ざし、情熱的でありながら穏やかです。
私たちのチーム Team Culture
オープンであることが私たちの根本；初心者から指導者への道のりです。
全てのメンバーが初心者として学び、やがて自ら創り出し、チームをリードできる茶職人へと成長することを支援します。
ここには閉ざされた場所はなく、成長と共有があるのみです。
The Professional Lens（専門家の視点）
製茶師としての国際的なバックグラウンド──
日本企業での厳格な訓練により私たちはフローとディテールを重んじ、
米国企業の革新的文化は挑戦と技術を歓迎させ、
欧州企業のデザイン志向と深い思考は事物の本質を見極め、茶葉に内在する価値と可能性を発掘する力を育みました。
私たちは信じています。スタイルとは、自分たちがより良くなることだと
私たちのお茶が島を越えて届くとき、遠くのお客様がこう言ってくれます：「え？ 海を越えても、こちらのほうがおいしいね」と。
우리의 스타일
찻밭의 철학 Philosophy
전통은 기반이며;혁신은 차에 대한 우리의 경의입니다.
차 장인의 세심한 태도에서 비롯된, 느낄 수 있는 품질—그것이 극동 섬 차의 미학입니다. 충분한 발효는 꽃 향기, 과일 향기, 꿀 향기를 선사하고, 로스팅 기술은 세련된 깊이를 더합니다.
각각의 차에는 가족의 계승과 섬 땅의 특성이 담겨 있습니다. 전통을 존중하면서도 우리는 그것에 도전하며 현대의 맛을 창조합니다.
기후와 개성 Climate & Character
대만은 아열대 섬입니다 — 우리의 차에는 섬의 열정과 산림의 차분함이 있습니다.
안개, 산들바람, 촉촉한 토양은 아침의 안개부터 오후의 시간까지, 차 한 방울 한 방울에 영혼을 천천히 키워줍니다.
차 장인은 섬처럼 자유롭고 단단하며, 열정적이면서도 차분합니다.
우리의 팀 Team Culture
개방성은 우리의 근본입니다; 초보자에서 멘토로 나아가는 여정입니다.
모든 구성원이 초보 학습자로부터 시작하여, 스스로 창조하고 팀을 이끄는 차 장인이 되도록 독려합니다.
이곳에는 닫힌 공간이 없으며, 성장과 나눔만이 존재합니다.
The Professional Lens (전문가의 시선)
제다사로서의 다국적 경험 —
일본 기업의 엄격한 훈련은 프로세스와 디테일을 중시하게 했고,
미국 기업의 혁신 문화는 도전과 기술 수용을 이끌었으며,
유럽 기업의 디자인 지향성과 깊은 사고는 사물의 본질을 보고, 차잎 안에 있는 가치와 가능성을 발견할 수 있게 도왔습니다.
우리는 믿습니다. 스타일은 더 나은 우리 자신이 되는 것입니다
우리의 차가 섬을 넘어 멀리 퍼지면, 먼 곳의 손님은 이렇게 말합니다: “어? 바다를 건너도 여기서 마시는 게 더 맛있네요.”