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關於我們

名間的茶園

關於我們

南投名間的家族有機茶園

從種茶、製茶到泡茶,都是我們自己來。

從父親開始

父親生於 1932 年,從小就在田裡幫忙。年輕時替人種茶,後來有了自己的茶園,自己種、自己做。

台灣加入 WTO 那幾年,茶價受到很大衝擊。父親沒有放棄,反而成為台灣最早取得有機驗證的茶農之一,還種下好幾種特色茶樹。當年的堅持,是我們今天最珍貴的資產。

回家

製茶師陳以國從小在茶園長大。大學念物理,畢業後進入旭硝子工作,之後到英國雪菲爾大學念精密陶瓷科學碩士,再到 3M、Sibelco 等國際科技公司工作多年。

在英國念書時,有一次逛倫敦 Harrods 百貨公司,聽到店員介紹白茶。那是他第一次認識白茶,也第一次發現,原來在世界的另一端,有人這麼認真地對待一杯茶。

2019 年,他回到名間,接下父親的茶園,把工程師的嚴謹和科學方法帶進製茶。

我們的願景

我們最喜歡的時刻,是收到遠方客人的訊息,說茶一泡開,整個房間都是香氣。

我們希望,台灣海島茶的香氣,可以一路飄到世界每一個角落;也希望有一天,你能親自來茶園,聞聞它最原本的味道。

我們的使命

用有機與職人手作,把台灣海島茶的花香、果香、蜜香,好好泡給每一個人喝。

我們的承諾

  1. 有機種植通過台灣省有機農業生產協會(TOPA,TAF 認證的驗證機構)有機驗證,證書字號 1-003-921208。約 1 公頃的茶園不用化學農藥和除草劑。看有機證書 →
  2. 自己做、說得出來每一款茶都知道是哪一塊茶園、哪一季、怎麼做的。
  3. 經典與創新尊重傳統工藝,也勇於挑戰,做出屬於這個時代的風味。
  4. 歡迎來茶園茶不只是商品。來茶園採茶、染布、品茶,我們等你來一起泡茶。預約茶園體驗 →

海島的茶,海島的個性

台灣是亞熱帶海島。清晨的霧、午後的風、濕潤的土壤,讓我們的茶有海島的熱情,也有山林的冷靜。充足的發酵帶出花香、果香、蜜香,焙火工藝再疊上一層厚度。

讀「茶園哲學」→

茶園裡的家人

  • 媽媽最挺我們的人。茶園的工作、客人來訪,她總是第一個捲起袖子幫忙。來茶園時,你喝到的那杯熱茶,很可能就是她泡的。
  • 製茶師 陳以國從工程師回到茶園,擅長用西方茶友聽得懂的方式介紹台灣茶。認識製茶師 →
  • 導覽團隊藝術家、策展人、單車旅遊創辦人、留學顧問,用中文、英文、日文帶你逛茶園。認識團隊 →
  • 每天來茶園巡邏的小黑貓
    巡邏隊長 小黑貓每天準時來茶園巡邏,來的時候說不定會遇到牠。

來茶園坐坐

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