
關於我們
南投名間的家族有機茶園
從種茶、製茶到泡茶,都是我們自己來。
從父親開始
父親生於 1932 年,從小就在田裡幫忙。年輕時替人種茶,後來有了自己的茶園,自己種、自己做。
台灣加入 WTO 那幾年,茶價受到很大衝擊。父親沒有放棄,反而成為台灣最早取得有機驗證的茶農之一,還種下好幾種特色茶樹。當年的堅持,是我們今天最珍貴的資產。
回家
製茶師陳以國從小在茶園長大。大學念物理,畢業後進入旭硝子工作,之後到英國雪菲爾大學念精密陶瓷科學碩士,再到 3M、Sibelco 等國際科技公司工作多年。
在英國念書時,有一次逛倫敦 Harrods 百貨公司,聽到店員介紹白茶。那是他第一次認識白茶,也第一次發現,原來在世界的另一端,有人這麼認真地對待一杯茶。
2019 年,他回到名間,接下父親的茶園,把工程師的嚴謹和科學方法帶進製茶。
我們的願景
我們最喜歡的時刻,是收到遠方客人的訊息,說茶一泡開,整個房間都是香氣。
我們希望,台灣海島茶的香氣,可以一路飄到世界每一個角落;也希望有一天,你能親自來茶園,聞聞它最原本的味道。
我們的使命
用有機與職人手作,把台灣海島茶的花香、果香、蜜香,好好泡給每一個人喝。
我們的承諾
海島的茶,海島的個性
台灣是亞熱帶海島。清晨的霧、午後的風、濕潤的土壤,讓我們的茶有海島的熱情,也有山林的冷靜。充足的發酵帶出花香、果香、蜜香,焙火工藝再疊上一層厚度。
