職人介紹｜關於這款茶
“紅玉特徵薄荷香氣、淡花香”
2022ITCE評鑑金牌
這款白茶以其獨特的品種香氣著稱，再加上穩定細緻的製茶工藝，帶來淡雅甘甜的茶湯，竟然散發出岩茶般的高香氣息。
由於白茶淡雅，咖啡因不易溶出，茶飲有助於健康且不影響睡眠。
台灣的海島氣候最適合長時間逐漸萎凋，慢速脫水過程氣溫適合茶酶反應，反而烏龍茶那種高香感的產出無懈可擊。
如果您是愛茶人士，嘗試過經典白茶的銀針、白牡丹、壽眉、貢眉，會知道白牡丹最受歡迎，因為甘甜花香。而這裡的紅玉白茶，有著白牡丹的特色，萎凋香做到了極致，茶底高雅香高，飄浮熱帶果香。
基本資料
- 品種：台茶18號（紅玉）
- 茶類：白茶
- 產地：台灣（鳳凰單叢茶園）
- 海拔：400 m
- 製程：日光萎凋、低溫乾燥、輕發酵
風味
- 天然肉桂與薄荷氣息（紅玉品種特色）
- 帶蜜香與熟果香
- 口感柔順、甜潤
- 尾韻清涼回甘
沖泡建議
熱泡
- 茶量：3–5 g
- 水溫：90–95 °C
- 時間：60–90 秒
冷泡
- 茶量：5 g
- 水量：600 ml（常溫冷開水）
- 冷藏時間：6–8 小時（建議隔夜）
關於製茶師
我們有位不一樣製茶師，樂在找到茶原料的邊際條件做出不一樣。他歷練日商嚴謹的態度、美商創新突破氣氛，承襲茶葉事業熱血研發與技術，帶來的茶葉是外商工程師文化薰陶總和。
榮獲獎項
本產品榮獲 2022 ITCE 白茶類金質獎章
購物須知
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產品標示資訊
品名：有機紅玉白茶
淨重：5g / 50g / 600g / 1kg 產地：台灣
內容物：茶葉 有效日期：10年
經營者：陳以國 電話：0926517731
地址：南投縣名間鄉三崙村粗坑巷19號
有機字號：1-003-921208
驗證單位：台灣省有機農業生產協會
製造商：鳳凰單叢茶園有限公司
有機驗證
驗證
有機字號 1003-921208
台灣省有機農業生產協會