Начало весеннего сезона 2026
Весенний ветер касается изумрудных гребней, и бесчисленные молодые побеги, напитанные мягким дождём, поднимаются, как юные герои, впервые в…
Блог
Дневник чайного сада, заметки чайного мастера и истории гостей – прямо из нашего сада Phoenix Dancong на Тайване.
Фрукты с места | Устойчивое земледелие
Поддерживая устойчивое чаеводство, мы встречаем и многих пожилых фермеров, которые всю жизнь заботились о своих фруктовых деревьях.
Субтропические грозовые облака
На следующий день после тайфуна южный поток принёс ливни в крупнейший чайный район Тайваня. Миндзянь, Тайвань
Экология нашей чайной плантации
Мы выращиваем чай без пестицидов и гербицидов – трава остаётся, и насекомые тоже.
Ферментация чёрного чая «Рубин» в тёплую ветреную погоду
Сегодняшний тёплый бриз сделал завяливание особенно ровным. Скручивание и ферментация прошли идеально: аромат стал самым сладким и благоуха…
Чайный сад после дождя
Плантация Цуй Юй прекрасна после дождя – но в этот сезон после каждого ливня сорняки растут без конца.