有機台湾正山小種紅茶

製茶師より｜このお茶について

🌼 正山小種（ラプサン・スーチョン）とは？

ヨーロッパでもっとも知られている中国茶です。1662年、ポルトガルの王女キャサリン・オブ・ブラガンザがイギリス国王に嫁いだとき、お茶好きを宮廷に持ち込み、正山小種は貴族と王室を最初に魅了したお茶になりました。この名茶を、私たちは台湾で自ら育て、作っています。

正山小種には独特の果実と花の香りがあり、キャラメルのニュアンスと、気分が明るくなるやさしさがあります。

正山小種は高い技術を要する、まさに「工夫」の紅茶。丁寧な萎凋で繊細なバラとリンゴの香りを、焙煎で上品な木とスモーキーな香りを生み出します。

テイスティングとペアリング
✅ 果実と松の豊かな香り。そのままでは果実の甘さがはっきり感じられ、ミルクとの相性も抜群です。
✅ お肉や煮込み料理、コクのあるスープとも好相性。ごちそうに合うお茶です。
😉 大切な人のために淹れれば、その笑顔があなたの一日も明るくしてくれます。😊😆