---- Desarrollado por Yiguo Chen y Astrid, cuya pasión compartida por el té dio lugar a este té verde GABA único. ----
Este lote de té verde se fermentó de forma anaeróbica para producir el aminoácido GABA. La infusión es preciosa, con aroma de fruta seca y mucha finura.🧡
Esta es otra versión de nuestro té verde GABA. Es normal que las hojas se vean más oscuras: este lote se marchitó ligeramente al sol para que sea más suave en boca, un método tradicional pero poco habitual en el té verde. El GABA es un aminoácido que se produce en la fermentación anaeróbica. Este lote ha salido especialmente bien: a la elegancia del té verde, la fermentación suma un aroma de fruta seca sorprendentemente dulce.
Esta temporada trae lluvia y sol. Las hojas de cultivo ecológico no crecen igual: unas cortas, otras largas. La querida madre del maestro del té ayuda quitando a mano los tallos demasiado largos.
El té puede ser realmente algo diferente. 😊