Nuestro maestro del té: Chen Yi-Guo
Herencia del aroma del té · Innovación en el oficio
Desde niño, Chen Yi-Guo participa en la elaboración del té y en el cuidado del jardín; aprendió de su padre y desarrolló una profunda pasión por el té. Su padre fue uno de los pioneros de la certificación ecológica en Taiwán: tras la entrada de Taiwán en la OMC, apostó con valentía por el cultivo ecológico, introdujo variedades de té singulares y dejó un legado valioso.
Tras una carrera en empresas tecnológicas internacionales, volvió a su tierra para dedicarse al té. Hizo formaciones profesionales, estudió el té y emprendió su propia investigación. Uniendo los tés de calidad de su familia con su formación científica y su creatividad, sigue creando nuevos tés sabrosos y singulares.
Intercambio cultural · Explicar el arte del té
Sus años en el extranjero le permiten entender y explicar la belleza del té taiwanés desde la mirada de los amantes del té occidentales. Como maestro, sabe presentar la elaboración del té de forma viva, mostrar el alma del té en la taza y hacer disfrutar la esencia elegante de los grandes tés de Oriente.
Trayectoria profesional y formación
- Grado en Física, Soochow University
- Máster en Ciencia e Ingeniería de Cerámicas Avanzadas, University of Sheffield, Reino Unido
- Ingeniero de hot end, Asahi Glass Co.
- Ingeniero técnico sénior, 3M
- Product manager, Sibelco