我們的風格
內容
茶園的哲學 Philosophy
經典，是根基；創新，是我們對茶的敬意。
來自茶人細心態度，製作出能被感受的品質，是遠東海島茶美感。充足的發酵 花香 果香 蜜香，還有焙火工藝堆疊出的高級感。
每一款茶，都蘊含家族傳承與島嶼的土地特質。在尊重經典之中，我們也挑戰它，創造屬於當代的風味。
氣候與個性 Climate & Character
台灣是亞熱帶海島，我們的茶，有著海島的熱情與山林的冷靜。
霧氣、微風與濕潤的土壤，在清晨與午後之間，緩慢孕育出每一滴茶湯的靈魂。
茶人如島嶼般自由而堅定，熱情而沉穩。
我們的團隊 Team Culture
開放，是我們的根本；從新手到導師，是我們的旅程。
我們鼓勵每位成員從初階學習者，逐步成為能獨立創造、引領團隊的茶人。
這裡沒有封閉，只有不斷成長與分享。
- 初階：熱愛茶葉、渴望學習的起點。
- 中階：掌握基本製茶技術，理解風味與環境的關係。
- 進階：開始創作屬於自己的茶風格。
- 導師與創造：引導他人、構築團隊風格與價值。
專業視野 The Professional Lens
來自於製茶師的多元國際文化，他融合了日商的嚴謹訓練，讓我們重視流程與細節；
美商的創新文化，使我們勇於嘗試、擁抱技術；歐商的設計導向與深層思維，讓我們學會看見事物的本質，從茶葉中發掘它的真正價值與潛力。
我們相信，風格就是做出更好的自己
我們的茶遠行到島嶼之外，遠方的朋友說：「咦？飄洋過海後在這裡喝起來更好喝」