Palabras del maestro del té | Sobre este té
El secreto de los aromas del Phoenix Dancong
El Dancong es un oolong muy aromático y con cuerpo, considerado la cumbre de las cuatro grandes familias tradicionales de oolong.
La planta Dancong: un té de porte arbóreo con un tronco principal bien definido, que puede convertirse en un árbol alto y robusto; de ahí el nombre «Dancong» (arbusto único).
💚 Capas aromáticas naturales
El Phoenix Dancong es famoso por su aroma, hasta el punto de que lo llaman «el té que habla».
Entre sus familias aromáticas están la orquídea de miel, la rama amarilla, la orquídea de jade, la flor nocturna y el narciso, cada una con un perfume natural de flores y frutas que cautiva los sentidos. El aroma es natural y persistente, incluso después de muchas infusiones.
💚 Una boca rica y con capas
La infusión es dulce y sedosa, a menudo con notas de miel o fruta y un final largo.
Gracias a su fuerza, cada infusión —de la primera a la octava— muestra una faceta nueva, como un pequeño espectáculo en la taza.
El licor es dorado y brillante, las hojas suaves y elásticas: señal de un oficio excelente.
💚 Tostado tradicional + refinamiento moderno
El Phoenix Dancong se basa en el oficio tradicional, sobre todo en el tostado, que marca mucho el sabor y la profundidad.
Un tostado ligero resalta notas frescas de flores y frutas; uno medio, un dulzor suave y persistente; y uno intenso, una riqueza profunda y tostada.
💚 Bienestar para cuerpo y mente
Tradicionalmente apreciado después de las comidas, suaviza la garganta y despeja la mente.
Sin ningún aditivo: para disfrutarlo con tranquilidad cada día o con invitados especiales.
Aromas típicos de Phoenix Dancong de nuestro jardín
✅ 1. Orquídea de miel (Mi Lan)
Considerado «el gran clásico», «perfecto para empezar» y «el Dancong que nunca cansa».
- «Como miel de longan mezclada con aroma de fruta madura: dulce en boca, con un final afrutado y ácido y una complejidad magnífica».
- «Al levantar la tapa huele a lichi y longan maduros; el té es suave y redondo, naturalmente dulce como una miel de frutas».
Lo que lo hace especial: notas de miel y orquídea juntas; aroma intenso pero nunca empalagoso y un dulzor marcado: ideal tanto para quien empieza como para los amantes del té con experiencia.
✅ 2. Ocho Inmortales (Ba Xian)
Elegante y refinado, el representante «de gran aroma» de los Phoenix Dancong.
Orquídea + fruta madura + un toque de dulzor lácteo: tres aromas que se turnan; la orquídea lleva la cesta de frutas.
- «Como entrar en un invernadero de orquídeas: un aroma natural, fresco y elegante que calma la mente».
- «El aroma flota sobre el agua, el sabor se queda en la garganta; la orquídea es delicada y aun así persistente».
- «La infusión es delicada y clara, discreta pero refinada: un té para conocedores».
Lo que lo hace especial: un té floral de gama alta, de aroma puro y regusto refrescante, perfecto para momentos tranquilos y atentos.
CERTIFICACIÓN ECOLÓGICA
N.º ecológico 1-003-921208
Certificado por la Taiwan Organic Agriculture Production Association
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