Vom Teemeister | Über diesen Tee
Das Geheimnis des Phoenix-Dancong-Aromas
Dancong ist ein besonders aromatischer, vollmundiger Oolong und gilt als Spitze der vier traditionellen Oolong-Familien.
Die Dancong-Pflanze: Ein baumartiger Teestrauch mit einem klar ausgeprägten Hauptstamm, der zu einem hohen, kräftigen Baum heranwachsen kann – daher der Name „Dancong“ (einzelner Busch).
💚 Natürliche, vielschichtige Duftnoten
Phoenix Dancong ist für sein Aroma berühmt und trägt den Spitznamen „der Tee, der spricht“.
Typische Duftrichtungen sind Honig-Orchidee, Gelber Zweig, Jade-Orchidee, Nachtblüte und Narzisse – jede mit einem natürlichen Blüten-Frucht-Duft, der die Sinne verzaubert. Das Aroma ist natürlich und hält lange an, auch nach vielen Aufgüssen.
💚 Reiches, vielschichtiges Mundgefühl
Der Aufguss ist süß und weich, oft mit Honig- oder Fruchtnoten und einem langen Nachklang.
Dank seiner Kraft zeigt jeder Aufguss – vom ersten bis zum achten – eine neue Facette, fast wie eine kleine Vorstellung in der Tasse.
Die Farbe ist goldgelb und klar, die Blätter sind weich und elastisch – ein Zeichen feinster Handwerkskunst.
💚 Traditionelles Rösten + moderne Verfeinerung
Bei Phoenix Dancong zählt das traditionelle Handwerk, vor allem das Rösten, das Geschmack und Tiefe stark prägt.
Eine leichte Röstung bringt frische Blüten- und Fruchtnoten hervor, eine mittlere eine milde, lang anhaltende Süße und eine kräftige Röstung eine tiefe, geröstete Fülle.
💚 Wohltuend für Körper und Geist
Traditionell geschätzt, weil er nach dem Essen angenehm ist, den Hals beruhigt und den Kopf klar macht.
Ganz ohne Zusätze – unbeschwert für jeden Tag oder für besondere Gäste.
Typische Phoenix-Dancong-Aromen aus unserem Teegarten
✅ 1. Honig-Orchidee (Mi Lan)
Gilt als „der Klassiker schlechthin“, „perfekt für Einsteiger“ und „der Dancong, den man nie leid wird“.
- „Wie Longan-Honig mit dem Duft reifer Früchte – süß am Gaumen, mit einem fruchtig-säuerlichen Abgang und wunderbarer Vielschichtigkeit.“
- „Schon beim Öffnen des Deckels duftet es nach reifen Litschis und Longans; der Tee ist weich und mild, natürlich süß wie Fruchthonig.“
Besonderheiten: Honig- und Orchideennoten vereint; kräftiger, aber nie aufdringlicher Duft und deutliche Süße – ideal für Einsteiger wie für erfahrene Teeliebhaber.
✅ 2. Acht Unsterbliche (Ba Xian)
Elegant und fein – der „Hocharoma“-Vertreter unter den Phoenix-Dancong-Tees.
Orchidee + reife Früchte + ein Hauch milchiger Süße: Drei Aromen wechseln sich ab, die Orchidee trägt den Fruchtkorb.
- „Wie der Schritt in ein Orchideen-Gewächshaus – ein natürlicher, frischer und eleganter Duft, der zur Ruhe kommen lässt.“
- „Der Duft schwebt über dem Wasser, der Geschmack bleibt im Hals; der Orchideenduft ist zart und hält doch lange an.“
- „Der Aufguss ist zart und klar, zurückhaltend und doch raffiniert – ein Tee für Kenner.“
Besonderheiten: Ein edler Tee mit Blütencharakter, reinem Aroma und erfrischendem Nachgeschmack – perfekt für stille, achtsame Momente.
BIO-ZERTIFIZIERUNG
Bio-Nr. 1-003-921208
Zertifiziert von der Taiwan Organic Agriculture Production Association
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