Der wichtigste Unterschied zwischen gegessenem und getrunkenem Zucker liegt in Tempo und Menge der Zuckeraufnahme:
Getrunkener Zucker geht schneller ins Blut
Zucker in Getränken wie Bubble Tea, Limonade oder Fruchtsaft wird fast ohne Verdauung aufgenommen – der Blutzucker steigt schnell an.Getränke enthalten oft mehr Zucker
Ein voll gesüßter Bubble Tea enthält oft über 50 Gramm Zucker (etwa 10–12 Teelöffel) – viel mehr als ein paar Bonbons. Weil Zucker in Flüssigkeit weniger süß schmeckt, trinkt man leicht zu viel.Macht kaum satt
Feste Süßigkeiten wie Kuchen oder Kekse machen etwas satt, gesüßte Getränke kaum – so nimmt man leicht zusätzliche Kalorien auf.Auf und Ab des Blutzuckers
Schnell steigender und fallender Blutzucker macht Lust auf das nächste Getränk – je mehr man trinkt, desto mehr will man.
Ein paar einfache Tipps:
Ohne oder mit halbem Zucker bestellen (viele gut aufgebrühte Tees duften ohne Zucker sogar mehr)
Heißen oder kalt aufgegossenen Tee als Alternative wählen
Weniger oder kein Eis (mit viel Eis geben manche Läden mehr Sirup dazu)
Gesüßte Getränke als Ausnahme genießen, nicht als täglichen Durstlöscher
Bei Gelegenheit stellen wir eine Tabelle zum Zuckergehalt von Bubble Tea zusammen – so sehen Sie auf einen Blick, wie viel Zucker in Ihrem Becher steckt.