香葉紅烏龍
武夷這品種是最早期從武夷山來台灣的古老品種之一。但實際是哪個武夷山品系分支並不可考,也有可能是種實生苗繁殖的。
本茶場過去一直都是蜜香的凍頂式烏龍。今年特地做了些研究想要更蜜香濃郁的效果,就要進到紅茶的發酵,但紅茶的揉茶細胞壁破壞程度高,所以紅茶茶葉沖泡短時間有更多的溶出物,所以大多紅茶超過沖泡一分就會太濃。
所以加入了烏龍茶製程工藝,成品有紅茶濃郁香甜氣息,但茶底如烏龍茶溫和,烏龍茶不小心泡太久也不至於過濃。所以在烏龍茶中,這款紅茶烏龍有著更吸引人的靈魂香氣。
蜜甘甜、濃郁龍眼乾果香。