十二月 2019

冬季珍品烏龍茶籽油

烏龍茶籽油,是烏龍茶產區附屬產品,農家取自茶園的茶油自己食用,風味特殊也是出名的拌手禮。

烏龍茶籽油含有豐富的不飽和脂肪酸45%,市面上的食用油只有橄欖油與苦茶油有更高的含量。

茶籽是秋末以後我們自行收集、曬太陽、去殼的茶籽,來源是自家有機驗證管理的茶園,茶樹生長的茶籽。是來源健康衛生的油籽所製造的食用油。

剛好冬季料理的出色調理油

每罐650元/600ml。  (團購價:12罐以上 600/罐)

電話:0926517731  Line-ID: yiguo-c

木黴菌配方

「台中區農業改良場- 陳俊位老師tc568木黴菌配方」

以20L為製作單位, 欲做大量者, 請自行放大~
製作方式: 取20L桶子, 將所有配料加入, 水加滿至18L, 攪拌均勻. 置入打氣幫浦, 設置定時器, 每日打氣3次, 每次15分鐘, 14天後可停止打氣. 再靜置14天後即可使用. 使用最佳比例為100倍. (前3天很容易爆缸, 如有爆缸情形, 打氣時間可縮短!)
大量製作時, 攪拌/打氣時間可調整為每次30分鐘, 請自行衡量~

A配方(氮):豆奶粉1kg+木黴菌20g+糖蜜2kg+水20L*(+海草粉500g)

B配方(磷鉀):乳清蛋白1kg+海草粉0.5kg+木黴菌20g+糖蜜2kg+水20L

*C配方:乳清蛋白1kg+海草粉500g+木黴菌20g+糖蜜2kg+水20L+蝦殼粉(幾丁質)150g
(抑制立枯病、露菌病、白粉病、銹病、黑腐病、潰瘍病、基腐病、莖腐病等)

D配方:乳清蛋白1kg+海草粉0.5kg+木黴菌20g+糖蜜2kg+水20L+蝦殼粉(幾丁質)150g+泡舒
(殺蟲,磷翅目幼蟲、紅蜘蛛、粉蝨、薊馬)

Location

Google 地圖道路指引

地點:南投縣名間鄉三崙村坑巷19之1號
交通詢問,歡迎聯絡。

  • Mobile: +886 926 517 731 
  • Email: yiguo2000@gmail.com
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開車

3號高速公路:下名間交流道後,車程約15分鐘。

關於鳳凰單叢茶園

關於我們

鳳凰單叢農場是專注有機栽培、茶葉製造的農場,因栽種的鳳凰單叢茶實在口味特殊,喝過的人皆會印象深刻,所以本農場命名為鳳凰單叢。

農場主人陳清貳有60餘年茶葉栽種資歷,不斷精益求精於2005轉型有機耕作,剛開始經歷土壤肥力需要長時間復甦、蟲害因素造成產量減少的重大損失。經多年土地與生態平衡後,製作的茶葉變得有味覺的豐富層次、口感更顯特色,這是努力的收穫,這鮮明感觸對比絕對值得您品嚐體會。

本場茶品的特色除了採有機耕作質量增加,茶種的栽種也挑選了市場上稀有的品種,八仙茶、武夷茶、鳳凰單欉茶、紅玉紅茶。這加大了田間管理與生產管理的難度,但是可以喝到不同優等茶系的滋味,這是值得的。

農場位於南投縣名間鄉松柏嶺,是八卦山脈風景區轄內,可遠眺在南方的濁水溪。附近景色盡是綠色一片的茶園,是遠離市區塵囂追求一日恬靜與品茶的好去處。喜歡爬山朋友可從田中、二水出發的登步道可連結附近的茶香步道。

台灣省有機生產協會有機驗證號:1-003-9210042(陳清貳), 1-003-021208(陳以國)
拜訪/茶葉訂購:0926-517-731 / 049-2582023 陳先生